Activitats Gastronòmiques

La cuina menorquina està feta a base d´ingredients naturals i frescos de la terra i del mar.
Destaquen la deliciosa carn de les finques ramaderes de l´illa; el peix fresc, els mariscs i la llagosta, base de la coneguda caldereta; el formatge artesà amb Denominació d´Origen elaborat en les finques menorquines com Hort Sant Patrici; i els embotits de matança , també tradicionals com la sobrassada menorquina, el ´cuixot´ o la ´carn i xulla´.

Melmelades, mel i productes de pastisseria s´afegeixen a la tradició gastronòmica de l´illa. En quant a begudes, el gin, la ginebra herència de la dominació anglesa, es continua fabricant avui a les destil·leries seguint les tècniques ancestrals i és la gran protagonista en les festes locals en forma de ´pomada´ a base de suc natural de llimona. També s´elaboren de forma artesanal licors de fruites i herbes digestives. 

La salsa maonesa, introduïda pels francesos a la cort de Lluís XV després de la conquesta de Menorca, és la recepta més internacional nascuda de la gastronomia menorquina.

A Ca Na Xini li oferim un complert servei de pícnic que cada matí li prepararem perquè pugui vostè portar còmodament en les seves excursions a algunes de les platges més verges del Mediterrani i gaudir d´una jornada sencera sense interrupcions. A les nits, si no volen sortir de la finca, li proposarem un senzill menú a base de productes frescos a la nostra terrassa exterior del jardí principal.

Com ens agrada que els nostres clients passin una estada agradable no només en el nostre agroturisme sinó també a Menorca, els hi recomanarem establiments en què tant per la seva cuina com per la seva hospitalitat, són dignes de confiança.